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50 receitas completas · novas receitas serão acrescentadas em coleções
Ratatouille provençal assado

Vegetarianos

Ratatouille provençal assado

Cozinha provençal francesa1 h 45 min (35 min de preparo + 55 min de forno + 15 min de descanso)
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Quibe assado recheado com queijo e hortelã

Carnes

Quibe assado recheado com queijo e hortelã

Cozinha árabe-brasileira1 h 30 min (30 min para hidratar + 25 min de preparo + 35 min de forno)
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Bolinho de chuva com banana e canela

Doces e sobremesas

Bolinho de chuva com banana e canela

Cozinha brasileira caseira35 min (15 min de preparo + cerca de 20 min para fritar e finalizar)
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Costela bovina de panela com mandioca

Carnes

Costela bovina de panela com mandioca

Cozinha brasileira caseira1 h 35 min (25 min de preparo + 55 min de cocção e despressurização + 15 min de finalização)
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Torta folhada de palmito e alho-poró

Tortas salgadas

Torta folhada de palmito e alho-poró

Cozinha brasileira contemporânea1 h 25 min (30 min de preparo + 20 min para esfriar o recheio + 35 min de forno)
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Costelinha suína com molho de goiabada e pimenta

Carnes

Costelinha suína com molho de goiabada e pimenta

Cozinha brasileira contemporânea2 h 50 min (25 min de preparo + 2 h 25 min de forno)
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Ambrosia gaúcha

Doces e sobremesas

Ambrosia gaúcha

Cozinha tradicional dos cafés coloniais da Serra Gaúcha1 h 20 min de preparo + pelo menos 4 h de geladeira
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Truta na manteiga de amêndoas e ervas

Peixes e frutos do mar

Truta na manteiga de amêndoas e ervas

Inspiração francesa com sabores da Serra Gaúcha20 min (10 min de preparo + cerca de 10 min de cocção e finalização)
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Pão de milho da colônia

Pães e massas

Pão de milho da colônia

Inspiração no café colonial da Serra GaúchaCerca de 3 horas (30 min de trabalho + resfriamento, fermentação e 35–45 min de forno)
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Spätzle na manteiga de ervas

Massas e acompanhamentos

Spätzle na manteiga de ervas

Inspiração na cozinha alemã50 min (20 min de preparo + 15 min de descanso + 15 min de cocção e finalização)
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Arroz-doce cremoso com canela e laranja

Doces e sobremesas

Arroz-doce cremoso com canela e laranja

Cozinha caseira brasileira50 min (10 min de preparo + cerca de 40 min de cocção)
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Batatas rústicas assadas com páprica e alecrim

Saladas e acompanhamentos

Batatas rústicas assadas com páprica e alecrim

Cozinha caseira1 h 10 min (20 min de preparo + 40 a 50 min de forno)
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Tabule de quinoa com pepino e hortelã

Saladas e acompanhamentos

Tabule de quinoa com pepino e hortelã

Adaptação contemporânea inspirada no tabule50 min (20 min de preparo, em parte durante a cocção, + 15 min de cocção + descanso e resfriamento)
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Cookies de aveia com chocolate

Doces e sobremesas

Cookies de aveia com chocolate

Cozinha caseira contemporânea1 h 15 min (20 min de preparo + 30 min de geladeira + 15 min de forno + 10 min de descanso)
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Creme de abóbora com gengibre e leite de coco

Sopas e cremes

Creme de abóbora com gengibre e leite de coco

Cozinha caseira contemporânea45 min (15 min de preparo + 30 min de cocção)
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Rocambole de carne com espinafre e queijo

Pratos principais

Rocambole de carne com espinafre e queijo

Cozinha caseira contemporânea1 h 25 min (30 min de preparo + 45 min de forno + 10 min de descanso)
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Panquecas de banana e aveia com mel

Café da manhã e brunch

Panquecas de banana e aveia com mel

Cozinha contemporânea35 min (15 min de preparo + 10 min de descanso + 10 min de cocção)
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Bobó de camarão

Pratos principais

Bobó de camarão

Cozinha baiana1 h 20 min (35 min de preparo + 45 min de cozimento)
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Pudim de leite condensado sem furinhos

Bolos e sobremesas

Pudim de leite condensado sem furinhos

Cozinha brasileira6 h 15 min (25 min de preparo + 1 h 20 min de forno + 30 min para esfriar + 4 h de geladeira)
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Berinjela à parmegiana assada

Pratos principais

Berinjela à parmegiana assada

Cozinha ítalo-brasileira1 h 40 min (35 min de preparo + 50 min de forno + 15 min de descanso)
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Tilápia assada com crosta de ervas e batatas

Pratos principais

Tilápia assada com crosta de ervas e batatas

Cozinha contemporânea1 h 05 min (20 min de preparo + 40 min de forno + 5 min de descanso)
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Lasanha de abobrinha com ricota e espinafre

Pratos principais

Lasanha de abobrinha com ricota e espinafre

Cozinha contemporânea1 h 30 min (35 min de preparo + 35 min de forno + 20 min de descanso e etapas intermediárias)
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Bolo de banana caramelizada com canela

Bolos e sobremesas

Bolo de banana caramelizada com canela

Cozinha brasileira1 h 20 min (30 min de preparo + 45 min de forno + 5 min para desenformar)
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Torta de liquidificador de frango e milho

Lanches e tortas salgadas

Torta de liquidificador de frango e milho

Cozinha brasileira1 h 15 min (30 min de preparo + 40 min de forno + 5 min de descanso)
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Escondidinho de carne-seca com mandioca

Pratos principais

Escondidinho de carne-seca com mandioca

Cozinha brasileira1 h 35 min (35 min de preparo + 45 min de cocção + 15 min de forno)
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Arroz de carreteiro

Pratos principais

Arroz de carreteiro

Pampa gaúcho, comida de tropeiro45 min (20 min de preparo + 25 min de cocção)
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Pão de alho caseiro

Petiscos

Pão de alho caseiro

Churrasco gaúcho30 min (15 min de preparo + 15 min de brasa ou forno)
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Cuca de uva da Serra

Bolos

Cuca de uva da Serra

Serra Gaúcha, herança alemã1h05 (20 min de preparo + 40 a 45 min de forno)
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Polenta frita crocante

Petiscos

Polenta frita crocante

Serra Gaúcha, herança da imigração italiana45 minutos (35 min de preparo e fritura) + 3 horas de geladeira
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Sagu de vinho com creme de baunilha

Sobremesas

Sagu de vinho com creme de baunilha

Cozinha da Serra Gaúcha2 h 20 min (40 min de preparo e cocção, mais 1 h 40 min para esfriar e gelar)
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Filé de frango ao molho de laranja e mel com legumes dourados

Pratos principais

Filé de frango ao molho de laranja e mel com legumes dourados

Cozinha contemporânea45 minutos (20 min de preparo e cerca de 25 min de cocção)
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Macarrão cremoso de uma panela com tomate e espinafre

Massas rápidas

Macarrão cremoso de uma panela com tomate e espinafre

Cozinha prática30 minutos (10 min de preparo e cerca de 20 min de cozimento)
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Minipavlovas com creme de limão e frutas vermelhas

Sobremesas

Minipavlovas com creme de limão e frutas vermelhas

Inspiração australiana e neozelandesa3 horas (35 min de preparo, 1 h 20 min de forno, 1 h de resfriamento e 20 min para o creme gelar)
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Nhoque de batata com molho de tomate assado

Massas

Nhoque de batata com molho de tomate assado

Inspiração italiana1 h 40 min (35 min de preparo, 45 min de forno e cerca de 20 min para modelar e cozinhar)
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Fricassê de frango cremoso

Pratos principais

Fricassê de frango cremoso

Cozinha brasileira40 minutos com o frango já cozido
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Quiche de alho-poró e queijo

Tortas salgadas

Quiche de alho-poró e queijo

Inspiração francesaCerca de 2 horas (30 min de preparo, 20 min de geladeira, 25 min de pré-assamento, 30–35 min de forno e 15 min de descanso)
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Salada caprese com pesto de manjericão

Saladas

Salada caprese com pesto de manjericão

Inspiração italiana — versão com pesto de nozes20 minutos
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Cenouras assadas com mel e alecrim

Acompanhamentos

Cenouras assadas com mel e alecrim

Cozinha caseira contemporânea45 min (10 min de preparo e 30–35 min de forno)
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Bruschetta de tomate e manjericão

Entradas

Bruschetta de tomate e manjericão

Inspiração italiana25 min (15 min de preparo e 8–10 min de forno)
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Crumble de maçã com canela

Sobremesas

Crumble de maçã com canela

Inspiração britânica1 h 15 min (20 min de preparo, 40–45 min de forno e 10 min de descanso)
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Homus cremoso com limão e tahine

Entradas

Homus cremoso com limão e tahine

Cozinha do Levante25 min, usando grão-de-bico já cozido
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Frango cremoso com limão-siciliano e ervas

Pratos principais

Frango cremoso com limão-siciliano e ervas

Cozinha contemporânea40 min
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Pad thai de camarão

Massas

Pad thai de camarão

Tailândia40 min
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Frango ao curry e coco

Pratos principais

Frango ao curry e coco

Tailândia50 min
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Tiramisù clássico

Sobremesas

Tiramisù clássico

Itália50 min + 6 h de geladeira
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Focaccia de alecrim

Pães e massas

Focaccia de alecrim

Itália2 h 30
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Moqueca de peixe

Pratos principais

Moqueca de peixe

Brasil55 min
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Curry de grão-de-bico

Vegetarianas

Curry de grão-de-bico

Índia45 min
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Risoto cremoso de cogumelos e parmesão

Arroz e risotos

Risoto cremoso de cogumelos e parmesão

Itália50 min
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Salmão ao molho de maracujá com purê de mandioquinha

Peixes e frutos do mar

Salmão ao molho de maracujá com purê de mandioquinha

Cozinha brasileira contemporânea55 min
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